天草大王を使用した極上スープ
~地鶏soba十五屋~

スープ

歴史ある九州の名産「天草大王」から、
7時間かけて美味しさを抽出。

こだわりのスープをつかった絶品ラーメンを食べられるのが、
【地鶏soba十五屋】です。店内は寛げる落ち着いた雰囲気。
1人で気軽に利用できるカウンター席の他、
多人数に最適な座敷や掘りごたつ席があるので、
家族団欒の場や友人との食事会などにも活用できます。

濃厚なのに透き通っているスープはきっと病みつきになります。

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刺身でもいける天草大王 お酒とともに
~鶏バルHIGOYA~

刺身

道内では珍しい、熊本の地鶏「天草大王」が堪能できます。
しっかりとした歯ごたえと深い味わい。

通常の食用鶏が50~80日で出荷されるのに対し、天草大王は最もおいしくなると言われている生後100~150日に出荷されます。
ストレスなく、のびのびとした環境で育てるため、身も程よく引き締まり、独特の食感と深い味わいを持つジューシーなお肉です。

お刺身で楽しむことのできる数少ない鶏肉バルです。

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鶏バルHIGOYA 熊本店 OPEN!!

鶏バルHIGOYA 熊本店がオープンいたしました!

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